為進(jìn)一步提升學(xué)校（幼兒園）食品安全相關(guān)管理人員履職能力，9月12日，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局在惠東縣青少年活動(dòng)中心組織開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，全縣學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員約210人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)采取現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和集中授課的方式進(jìn)行，細(xì)致解讀了落實(shí)食品安全主體責(zé)任的工作要求，重點(diǎn)講解了學(xué)校（幼兒園）食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制，強(qiáng)調(diào)學(xué)校(幼兒園)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，將培訓(xùn)所學(xué)切實(shí)應(yīng)用到日常食堂管理和運(yùn)作中去，全力提升校園食堂用餐環(huán)境和食品質(zhì)量，以實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生舌尖上的安全。
下來(lái)，該局將按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》文件要求，結(jié)合工作實(shí)際，在日常監(jiān)管檢查中，不定期對(duì)校園（含幼兒園）食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員進(jìn)行抽考，驗(yàn)收學(xué)習(xí)成果，進(jìn)一步鞏固培訓(xùn)實(shí)效。（食品經(jīng)營(yíng)股 張慧瑩）
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