為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，切實(shí)整治違法違規(guī)行為，營(yíng)造反餐飲浪費(fèi)良好氛圍，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)“制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)”，通過聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，強(qiáng)化執(zhí)法力度，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作走深走實(shí)、落地見效。
此次行動(dòng)主要圍繞全縣范圍內(nèi)的外賣、婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、團(tuán)體訂餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)可能存在食品浪費(fèi)行為的餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐飲經(jīng)營(yíng)單位是否主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒，是否在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)；是否將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)；是否提供小份餐等不同規(guī)格選擇以及團(tuán)體用餐服務(wù)中是否合理配置菜品、主食等。此外，重點(diǎn)檢查餐飲單位的證照、從業(yè)人員健康管理、食材采購、環(huán)境衛(wèi)生、食物儲(chǔ)存及加工、餐飲具清洗消毒、過期食品處理等情況，確保食品安全監(jiān)管與反浪費(fèi)工作同步推進(jìn)。檢查中，對(duì)存在問題的3家餐飲單位當(dāng)場(chǎng)立案查處，同時(shí)責(zé)令當(dāng)事人限期整改，確?！吨腥A人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》得到有效執(zhí)行。
下來，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查，常態(tài)化宣貫節(jié)約糧食、文明用餐的意識(shí)，引導(dǎo)更多餐飲單位加入到反餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)中來，共同推動(dòng)形成綠色低碳的生活方式和消費(fèi)模式。（執(zhí)法二大隊(duì) 劉永?。?/p>
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