為了規(guī)范整治校園食品安全突出問(wèn)題，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全工作， 10月29日梁化市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開(kāi)轄區(qū)學(xué)校食堂集體約談會(huì)，共5家中學(xué)、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議首先通報(bào)了縣教育局、縣市監(jiān)局于10月22至24日專(zhuān)項(xiàng)交叉檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)轄區(qū)各學(xué)校食堂在食品安全管理方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)梳理分析，隨后各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人就問(wèn)題整改情況逐一進(jìn)行表態(tài)發(fā)言。
會(huì)上，該所負(fù)責(zé)人就學(xué)校食品安全工作提出要求，督促轄區(qū)學(xué)校嚴(yán)格按照《廣東省中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單》中的10項(xiàng)55條規(guī)定，加強(qiáng)校園食堂食品安全隱患排查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題限期完成整改，舉一反三，進(jìn)一步做好許可信息規(guī)范公示、加強(qiáng)衛(wèi)生管理、規(guī)范復(fù)用餐飲具消洗消毒、配齊配全鼠患等病媒生物防制設(shè)備設(shè)施、做好原料規(guī)范存儲(chǔ)、大宗食品采購(gòu)、食品規(guī)范留樣、保持專(zhuān)間清潔等工作，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，并做好餐廚廢棄物規(guī)范回收等各項(xiàng)工作，杜絕食品安全隱患。
下來(lái)，該所將繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂食品安全開(kāi)展全覆蓋自查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好校園食品安全各項(xiàng)工作。（梁化所 陳紫施）
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