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　　為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)筑牢食品安全防線，2024年10月29日晚，高潭市場(chǎng)監(jiān)管所積極開展食品安全“夜查”行動(dòng)，著力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　行動(dòng)中，該所執(zhí)法人員重點(diǎn)排查假冒牛（羊、驢）肉制品以及來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品等違法違規(guī)行為，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)者要落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，切實(shí)加強(qiáng)肉類產(chǎn)品采購(gòu)管理，嚴(yán)格按照《食品安全法》等管理規(guī)定，做好食品的采購(gòu)索證索票工作，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，更好保障消費(fèi)者食品飲食安全。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營(yíng)單位存在衛(wèi)生狀況不佳、從業(yè)人員健康證明過(guò)期、操作間欠整潔等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改要求，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者限期整改到位。同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者樹牢誠(chéng)信、安全、守法經(jīng)營(yíng)理念。

　　下一步，高潭市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大夜市食品安全巡查監(jiān)管頻次和抽檢力度，全面排查整治夜間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法查處食品安全各類違法違規(guī)行為，切實(shí)為夜市“煙火氣”保駕護(hù)航。