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春季食品安全溫馨提示:請(qǐng)勿食用野生蘑菇

  春季氣溫逐漸回升,降雨逐漸增多,野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期,在此提醒大家,不要輕易采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇,警惕誤食毒蘑菇中毒!

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  毒蘑菇又叫毒蕈,據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)已知可食用的蘑菇有1000多種,有毒蘑菇有400多種,我國(guó)約有200多種,廣東則有100多種。其中含劇毒可對(duì)人有致死危險(xiǎn)的蘑菇有40多種。由于毒蘑菇外形與普通蘑菇相似,難以區(qū)別,所以極易使人誤食而引起中毒。

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  毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,毒性強(qiáng)烈,誤食后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、精神抑制、精神錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀,嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀。目前對(duì)于毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法,且中毒癥狀通常較嚴(yán)重,發(fā)病急,死亡率高。

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  溫馨提示:不要輕信民間或網(wǎng)絡(luò)流傳的一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法;不要輕易采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇;對(duì)于市場(chǎng)上售賣(mài)的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,不要輕易食用。

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  如果食用蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀,要立刻進(jìn)行催吐,將未消化的毒蘑菇排出體外。催吐后,務(wù)必立即到醫(yī)院就醫(yī)。

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來(lái)源:惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 時(shí)間: 2020-02-28