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中秋、國慶“雙節(jié)”即將來臨
采購食品、外出就餐、家庭聚餐等機會增多 為了讓廣大消費者度過一個 快樂、安全、祥和的節(jié)日 惠東縣市場監(jiān)督管理局 提醒廣大消費者
中秋、國慶“雙節(jié)”期間把好食品安全關，科學、理性消費，樹立維權意識。
節(jié)日期間，各類糕點、月餅等節(jié)令食品種類繁多、品種豐富、風味各異。在消費時，要注意以下幾點： （一）從正規(guī)渠道購買。建議通過正規(guī)渠道選購糕點、月餅，并留存購物憑證。購買時，注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關信息，如配料表、營養(yǎng)標簽、生產日期、保質期等。如果是購買散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。 ?。ǘ┰谫徺I網絡銷售的自制月餅時，一定要確認制作者具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標。購買之后要當天食用，必要時用微波加熱方式進行殺菌處理。 ?。ㄈ?strong>做到科學儲存。由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產品保質期。對于開封后未吃完的糕點、月餅等，要按照產品包裝上標示的保存方法保存。如無冰箱，也可放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。 ?。ㄋ模?strong>要適量食用。不同類別糕點、月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。而大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。 
中秋國慶佳節(jié)，很多家庭都選擇在外就餐，也有部分家庭在家就餐或者選擇外賣，開心之余，也要注重食品安全。 ?。ㄒ唬┰谕饩筒蜁r：選擇持有有效證照、餐飲食品安全量化等級高的有“笑臉標識”的餐飲服務單位就餐，就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后索取發(fā)票等憑證。 （二）網上訂餐時：選擇網上公示有效證照、餐飲食品安全量化等級高、距離近的餐飲服務單位訂餐，盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品，收到食品后及時食用，勿長時間存放。如收到食品聞到有異味，不要食用并立即與商家聯系。 （三）家庭就餐時：采購食品要新鮮，清洗、切配、儲存食品避免生熟交叉污染，菜肴做到燒熟煮透；不暴飲暴食，做到葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等健康食品。 雙節(jié)將至 很多家庭都選擇外出游玩 享受當地的特色美食 那我們在游玩的同時 如何保障自己的食品安全？ 
?。ㄒ唬┩獬龌蛟诼糜尉皡^(qū)就餐時，應選擇具有食品經營許可、量化等級B級以上、內外環(huán)境整潔的餐飲服務單位就餐。 ?。ǘ?strong>慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等食品安全風險較高的食品，盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物，老年人、幼兒、孕婦及免疫力較弱人群應更加注意。盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不食用無資質企業(yè)供應的快餐、盒飯。 切記！ 飲食節(jié)制，厲行節(jié)約 合理安排菜肴，確保身體健康 文明過節(jié)！
信息來源：惠州市市場監(jiān)督管理局
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