|
1、什么是食品標(biāo)簽？
食品標(biāo)簽是粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或其包裝上的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱，它能告訴我們：食品的名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；配料成分；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；貯存條件；所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；生產(chǎn)許可證編號（包括QS標(biāo)識）。還有，按法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)明的其他事項(xiàng)。如果專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，還標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量等。
2、食品標(biāo)簽該有哪些規(guī)定？
看食品標(biāo)簽的時(shí)候，要注意看標(biāo)簽是否完整、規(guī)范、標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全、真實(shí)。散裝食品的容器、外包裝上也要有標(biāo)簽，預(yù)包裝食品標(biāo)簽一樣規(guī)范。還有，進(jìn)口的預(yù)包裝食品要有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合我國有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，要載明食品的原產(chǎn)地以及我國境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。如果預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)定的，是不準(zhǔn)銷售的，也不要購買。
3、食品標(biāo)簽的基本要求是什么？
食品標(biāo)簽應(yīng)清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識讀。如下圖所標(biāo)示的產(chǎn)品，包裝袋底色為黃色，標(biāo)簽上字體標(biāo)示也使用黃色，消費(fèi)者難以辨認(rèn)其標(biāo)簽內(nèi)容，即為不合格標(biāo)簽。
4、什么是食品真實(shí)屬性的專用名稱？
反映食品真實(shí)屬性的專用名稱通常是指：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的食品名稱或食品分類名稱，若上述名稱有多個(gè)時(shí)，可選擇其中的任意一個(gè)，或不引起歧義的等效的名稱；在沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的情況下，應(yīng)使用能夠幫助消費(fèi)者理解食品真實(shí)屬性的常用名稱或通俗名稱。如標(biāo)示“雪餅（焙烤型膨化食品）”。下圖為正確示范：
5、食品標(biāo)簽是否可以用大小不一的字體？
當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時(shí)，應(yīng)使用同一字號及同一字體顏色標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。如“花生調(diào)和油”中的“調(diào)和”二字未與其他使用同一字號或顏色，使消費(fèi)者難以辨認(rèn)，誤解其為花生油，即為不合格標(biāo)簽。
|
