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6、食品添加劑在標簽中應怎樣標示？
GB 7718-2011中規(guī)定，食品添加劑應當標示其在GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。在同一預包裝食品的標簽上，所使用的食品添加劑可以選擇以下三種形式之一標示：一是全部標示食品添加劑的具體名稱；二是全部標示食品添加劑的功能類別名稱以及國際編碼(INS號)，如果某種食品添加劑尚不存在相應的國際編碼，或因致敏物質(zhì)標示需要，可以標示其具體名稱；三是全部標示食品添加劑的功能類別名稱，同時標示具體名稱。如產(chǎn)品中使用了防腐劑或著色劑，但需要在標簽上明示。如：食品添加劑“丙二醇”可以選擇標示為：1.丙二醇；2.增稠劑（1520）；3.增稠劑（丙二醇）。
7、關(guān)于“高鈣”、“低糖”的聲稱，食品標簽有哪些要求？
GB 7718-2011中規(guī)定，如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。如標簽上標示“含有膳食纖維”，則需要明示出膳食纖維的含量，并參照GB 28050-2011中營養(yǎng)成分含量聲稱的要求，“含有膳食纖維”的聲稱需符合以下要求：≥3g/100g（固體）；≥1.5g/100mL（液體）或≥1.5g/420kJ；如果在食品的標簽上特別強調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應標示所強調(diào)配料或成分在成品中的含量。如“低糖食品”，需要明示糖的含量以及參照GB 28050-2011中營養(yǎng)成分含量聲稱的要求，≤5g/100g（固體）或100mL（液體）。
8、食品標簽中的生產(chǎn)日期如何標示？
GB 7718-2011中規(guī)定，應清晰標示預包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。
9、關(guān)于標簽的中文、外文對應關(guān)系有何要求？
預包裝食品標簽可同時使用外文，但所用外文字號不得大于相應的漢字字號。對于GB 7718-2011以及其他法律、法規(guī)、食品安全標準要求的強制標識內(nèi)容，中文、外文應有對應的關(guān)系。
10、關(guān)于進口預包裝食品的標示有哪些特殊規(guī)定？
GB 7718-2011規(guī)定了進口預包裝食品必須標示原產(chǎn)國或原產(chǎn)地區(qū)的名稱，以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式；可不標示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。原有外文的生產(chǎn)者的名稱地址等不需要翻譯成中文。進口預包裝食品可以免于標示產(chǎn)品標準號。并且應根據(jù)保質(zhì)期和最佳食用日期，以加貼、補印等方式如實標示生產(chǎn)日期。
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