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根據(jù)9月23日全省校園食品安全專題電視電話會議精神，為加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障轄區(qū)師生飲食安全，近日，惠東縣市場監(jiān)督管理局開展了學校食堂食品安全專項檢查工作。
在專項行動中，執(zhí)法人員檢查了各學校食品安全主體責任落實情況和學校食堂食品安全基本情況。其中，重點要求幼兒園食堂落實配餐制度，檢查學校食堂持證經(jīng)營情況、食品安全管理人員配備及職責落實情況、從業(yè)人員健康檢查情況，查看了食材的索證索票、進貨查驗和臺賬情況，檢查環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等是否符合規(guī)范要求，以及向各檢查學校食堂負責人員了解米、面、油、肉、食鹽等大宗原材料采購和貯存情況等。個別學校存在臺賬不完善、油煙機油污未及時清理等問題，執(zhí)法人員要求學校立即整改。
通過開展此次專項檢查工作，強化了對學校食堂食品安全的監(jiān)管，進一步筑牢學校食品安全防線，讓廣大師生吃得安全，讓家長放心。
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