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喜樂元宵活動(dòng) 護(hù)航食品安全丨安墩市監(jiān)所全力保障安墩太平朝會(huì)期間食品安全

  2023年2月3日至5日,傳承百年的安墩鎮(zhèn)太平朝會(huì)民俗活動(dòng)在安墩鎮(zhèn)太平文化廣場(chǎng)舉行。為了保障朝會(huì)舉辦期間的食品安全,安墩市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織開展元宵節(jié)食品安全指導(dǎo)工作,全力保障活動(dòng)期間食品安全。

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  一是指導(dǎo)服務(wù)先行, 筑牢安全防線。活動(dòng)籌備期間,安墩所工作人員積極指導(dǎo)太平朝會(huì)主辦方落實(shí)食品安全主體責(zé)任。一方面督促朝會(huì)理事會(huì)加大自查力度,簽訂食品安全承諾書,落實(shí)食品安全主體責(zé)任。另一方面開展朝會(huì)流水席食材檢查工作,重點(diǎn)檢查食品來源、環(huán)境衛(wèi)生等方面,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要求現(xiàn)場(chǎng)改正,并對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作進(jìn)行了宣傳講解,及時(shí)消除食品安全隱患。

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  二是全面檢查在線, 護(hù)航節(jié)日平安。活動(dòng)舉行期間,由分管副局長(zhǎng)帶隊(duì),食品經(jīng)營(yíng)股和安墩安墩所負(fù)責(zé)人及工作人員共同對(duì)朝會(huì)食堂區(qū)域內(nèi)的食品進(jìn)行全面檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)查看餐食加工制作、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié),要求活動(dòng)主辦方執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,讓群眾逛朝會(huì)玩得開心、吃得放心,確?;顒?dòng)圓滿安全順利。

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  下來,安墩市監(jiān)所將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管職能,開展食品安全專項(xiàng)檢查工作,提高食品安全監(jiān)管水平,保障轄區(qū)內(nèi)群眾飲食安全。(安墩市場(chǎng)監(jiān)督管理所 陳俏哲)

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來源:惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 時(shí)間: 2023-02-10